where to buy bread in Barcelona

The best bakeries in Barcelona

April 5th, 2009

Good bread used to be hard to across in Barcelona but in recent years things have improved significantly with a plethora of artesan, eco and tradional bakeries opening up.

The Catalan version of Time Out in Barcelona this week published this list of its favourite bakeries in Barcelona with a write-up on each one. Here are the top ten:

10. Forn de l’avinguda
Av. Mistral, 60. Telf.: 93 325 52 44

09. Forn d’en Pere
Sants, 326. Telf.: 93 440 14 36

08. Escribà
Gran Via, 546. Telf.: 93 454 75 35

07. Crustó
València, 246. Telf.: 93 487 05 51

06. La Trinitat
Pl. Trinitat, 13-14. Telf.: 93 345 36 78

05. Mistral
Ronda Sant Antoni, 96. Telf.: 93 301 80 37

04. Balmes
Balmes, 156. Telf.: 93 218 07 10

03. Barcelona-Reykjavic
Doctor Dou, 12 i Astúries, 20. Telf.: 93 302 09 21

02. Baluard
Baluard, 38-40. Telf.: 93 221 12 08

And the winner:

01 Turris
Aribau, 158. Telf.: 93 217 96 06

Per als amants del bon pa, entrar a Turris és la perdició absoluta. Només posar-hi els peus, la vista salta d’un producte a l’altre sense acabar-se de decidir entre la vintena de pans que s’hi poden trobar i les glàndules salivals del panarra comencen a actuar de manera automàtica. I és que la qualitat guia en Xavier Barriga, fi ll de forners badalonins que va voltar món abans d’instal·lar-se a l’Eixample barceloní ara fa poc més d’un any. L’èxit del seu negoci ha estat absolutament aclaparador gràcies a uns pans fets amb tot l’amor on tots els elements apareixen en perfecta harmonia. Un dels productes més venuts de la casa és el Turris, un pa de crosta gruixuda i molla humida, fresca i un punt àcida que remet directament als pans “d’abans”, fins i tot si el record és molt llunyà o ja inexistent. Si compreu un pa Turris, us costarà 5,20 euros/kg.